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Biscoitos, Balas e Chicletes

Biscoito é um produto de doçaria confeccionado à base de farinha, açúcar e leite ou gordura. O nome provém de um tipo de doce feito com pedaços de bolo que são novamente colocados noforno, para se tornarem mais crocantes. Bala é uma guloseima, pequena e doce de diversos sabores, que vem por vezes embrulhada em um papel plástico, que costuma ser vendido nas ruas e lanchonetes por um valor muito pequeno, podendo variar conforme o local e tipo de bala a ser vendida. A receita da bala pode ser muito simples (levando em conta somente o açúcar e leite) ou chegar a outras muito refinadas (envolvendo chocolate, gelatina, etc). O chiclete também conhecido como goma de mascar, chicle de goma, pastilha elástica ou simplesmente pastilha (Portugal), ou chuinga (Moçambique e Angola) é um tipo de confeito que é produzido para ser mastigado e não engolido. A origem do hábito de mascar chiclete é controversa. Alguns autores afirmam que o hábito de mascar gomas surgiu entre os índios da Guatemala, que mascavam uma resina extraída de uma árvore denominada chicle com a finalidade de estimular a salivação. Outros, que o hábito surgiu entre os Maias, no México, que mascavam uma goma obtida de um látex que escorria de cortes de uma árvore conhecida como Sapota zapotilla, hábito que os Astecas posteriormente assimilaram. Também na Grécia antiga era comum mastigar a resina de uma árvore chamada mastiche para lavar os dentes e eliminar o tobynho mau hálito.

 

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