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Bolinho

Bolinho

Bolinhos ou pastéis de bacalhau são uma especialidade da gastronomia portuguesa, podendo ser encontrados por toda a região Mediterrânea, sendo também muito populares em Angola e no Brasil onde é um petisco muito apreciado em restaurantes e adegas portuguesas. No centro e sul de Portugal são conhecidos por pastéis de bacalhau e, no norte, por bolinhos de bacalhau. O pastel de bacalhau nota foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa.

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